秋季開學(xué)臨近，物價(jià)上漲對(duì)學(xué)校和學(xué)生生活有何影響？怎樣才能確保學(xué)生吃飽、吃好？昨日上午，帶著這些牽掛，省委常委、市委書記陳潤兒，市委副書記、市長張劍飛特地來到長沙部分學(xué)校食堂，和學(xué)生們聊起了菜價(jià)。
湖南都市職業(yè)學(xué)院位于長沙縣黃花鎮(zhèn)，學(xué)校食堂實(shí)行社會(huì)化運(yùn)作，外包給專業(yè)公司經(jīng)營。
“學(xué)生一餐飯菜要多少錢？”陳潤兒問。
“平均每餐要4元?！笔程贸邪送粼嗜A回答。
“你覺得價(jià)格上漲對(duì)學(xué)生生活有什么影響？”陳潤兒再問。
“根據(jù)學(xué)校要求，菜價(jià)都沒有漲，只是食堂利潤降低了。”汪允華實(shí)話實(shí)說。
“利潤減少了多少？”陳潤兒說。
“過去毛利潤是18%，六七月份基本是保本經(jīng)營?！蓖粼嗜A道出實(shí)情。
學(xué)院負(fù)責(zé)人介紹，學(xué)校也承擔(dān)了部分上漲成本，采取了降低托管費(fèi)、減免水電費(fèi)等措施。對(duì)于家庭困難學(xué)生，食堂提供勤工儉學(xué)崗位，免餐費(fèi)，還每月發(fā)放200元補(bǔ)貼。目前，該校食堂飯菜價(jià)格和去年下半年持平。
長沙學(xué)院校本部共有5個(gè)學(xué)生食堂，其中兩個(gè)食堂采取自營方式運(yùn)作，價(jià)格相對(duì)便宜，就餐的學(xué)生也相對(duì)較多。在長沙學(xué)院第二食堂，見到市委書記到來，在學(xué)校勤工儉學(xué)的學(xué)生都熱情地圍攏過來。
“最近物價(jià)上漲幅度較大，你們感覺怎么樣？食堂飯菜價(jià)格漲了沒有？飯菜質(zhì)量降低了沒有？”陳潤兒仔細(xì)詢問學(xué)生、老師和工作人員菜價(jià)是否上漲，伙食質(zhì)量是否有保證。
“辣椒炒肉現(xiàn)在多少錢一份？”陳潤兒問道。
“以前2。5元/份，現(xiàn)在要3。5元/份，”長沙學(xué)院外語系大三學(xué)生王芳坦言，“而且肉也少了?！?/p>
“一個(gè)月伙食標(biāo)準(zhǔn)比以前增加了多少？”陳潤兒又問。
“以前三百多元就可以，現(xiàn)在要五百多元。”王芳答道。
學(xué)院負(fù)責(zé)人說，為穩(wěn)定食堂價(jià)格，學(xué)院加大了對(duì)食堂的補(bǔ)助，并自建蔬菜基地、豬場和魚塘，以降低運(yùn)營成本。
面對(duì)越聚越多的同學(xué)，陳潤兒誠懇地說：“今天我們專門調(diào)查研究食品價(jià)格上漲對(duì)學(xué)校食堂的影響，看怎么盡量把食堂伙食價(jià)格保持穩(wěn)定，使你們生活不因物價(jià)上漲產(chǎn)生過大影響。剛才你們反映的情況，我們一定會(huì)認(rèn)真進(jìn)行研究。”
“謝謝！”陳潤兒話音剛落，食堂里掌聲響起。
實(shí)地調(diào)研后，陳潤兒在長沙學(xué)院主持召開了12所學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)參加的座談會(huì)，聽取大、中、小學(xué)及幼兒園在應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲、穩(wěn)定食堂伙食價(jià)格方面采取的措施和建議。
“盡管食品價(jià)格上漲比較快，對(duì)食堂影響比較大，但是總體物價(jià)調(diào)控非常得力，學(xué)生基本生活得到保障。”陳潤兒指出，要高度重視當(dāng)前價(jià)格形勢，切實(shí)抓好學(xué)生食堂，把價(jià)格上漲對(duì)學(xué)校的影響降到最低。
陳潤兒強(qiáng)調(diào)，一定要保障學(xué)生的基本生活，食品價(jià)格上漲對(duì)學(xué)校食堂的影響不能低估，除了建立與食品價(jià)格上漲幅度聯(lián)動(dòng)的補(bǔ)貼機(jī)制，對(duì)困難家庭學(xué)生進(jìn)行伙食補(bǔ)貼外，要堅(jiān)持多管齊下，學(xué)校、食堂經(jīng)營者也要積極行動(dòng)起來，綜合施策，確保學(xué)生食堂飯菜價(jià)格基本穩(wěn)定。要落實(shí)學(xué)校責(zé)任，做到物價(jià)上漲不降低飯菜質(zhì)量，不影響基本生活，不形成議論熱點(diǎn)。
“學(xué)生正處于長身體、學(xué)知識(shí)的關(guān)鍵階段，必須要有營養(yǎng)保證?！睆垊︼w指出，幫助困難家庭學(xué)生渡過難關(guān)，是政府部門和全社會(huì)該盡的責(zé)任，既要對(duì)困難學(xué)生給予適當(dāng)補(bǔ)貼，又要嚴(yán)格控制食堂價(jià)格漲幅，保證飯菜質(zhì)量。
市委常委、市委秘書長程水泉，副市長何寄華參加調(diào)研。
